Melonencocktail
Pink Grapefruit- Melone- Cocktail

Warme Sommertag sind wie gemacht für erfrischende Cocktails! Einer unserer absoluten Lieblinge dieses Jahr: der fruchtig- herbe Cocktail aus unserem Pink Grapefruitsaft und Wassermelone!

Zutaten für 4 Gläser:


– 600 g Wassermelone
– 1 unbehandelte Limette
– 400 ml Pink Grapefruitsaft
– Minzblättchen zum Dekorieren

Und so geht’s:


– Melone würfeln, evtl. Kerne entfernen
– Melonenwürfel gemeinsam mit dem Rohrzucker pürieren (im Standmixer oder mit dem Pürierstab); gleichmäßig auf Gläser verteilen
– mit Pink Grapefruitsaft auffüllen
– Limette waschen, in Scheiben schneiden
– jeweils ein bis zwei Limettenscheiben ins Glas geben, mit den Minzblättchen dekorieren und genießen

Unser Tipp für besonders heiße Sommertage:
Geben Sie das Melonenfruchtfleisch vorher für 3 Stunden in den Tiefkühlschrank. So wird der Cocktail zur eiskalten Erfrischung!