Ein Fruchtsaft ist ein natürliches Produkt und besteht immer zu 100 % aus “flüssigem Obst”. Das bedeutet, dass im Saft ausschließlich die ursprünglichen, fruchteigenen Bestandteile der verarbeiteten Früchte zu finden sind. Dies umfasst den Saft selbst, als auch Trubteilchen oder Fruchtfleisch, das darin enthalten sein kann. Umgekehrt heißt das: Einem Fruchtsaft darf nichts hinzugefügt werden, das ist gesetzlich so geregelt.

100%ige Fruchtsäfte gibt es in enormer Vielfalt. Auch Fruchtmischungen sind möglich, zum Beispiel wie bei unserem Apfel-Mango-Saft, den wir aus Apfelsaft und Mangomark mischen. Beim Einkauf erkennen Sie einen Fruchtsaft daran, dass der Begriff “Saft” explizit im Namen vorkommt (z.B. MandarinenSAFT) und am Fruchtgehalt, der 100% betragen muss. Beides ist auf dem Etikett zu finden.