Frühlingsfrisch & fruchtig: Unsere Bowle mit Rhabarber und Erdbeeren
Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen aufblitzen, die Vögel zwitschern und alles in zartem Grün erstrahlt, beginnt sie: die schönste Zeit für frische, fruchtige Genussmomente! Und was passt besser in den Mai als eine spritzige Frühlingsbowle mit Rhabarber und Erdbeeren?
In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du mit wenigen Zutaten und unserem aromatischen Mehlhorns Rhabarber-Nektar eine fruchtige Bowle zauberst, die nach Frühling schmeckt – perfekt für Gartenpartys, Brunches oder ein gemütliches Gläschen auf dem Balkon.
Warum Rhabarber und Erdbeeren?
Diese Kombination ist nicht nur geschmacklich ein Volltreffer, sondern auch ein echtes Dream-Team der Saison:
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Rhabarber bringt eine feine, natürliche Säure mit, die herrlich erfrischt.
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Erdbeeren sorgen für die fruchtige Süße und das gewisse Extra.
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Gemeinsam ergeben sie ein perfektes Gleichgewicht – fruchtig, leicht, lebendig!
Unser Tipp: Verwende am besten regionale und saisonale Zutaten – so schmeckt der Frühling doppelt gut!
Das Rezept: Frühlingsbowle mit Rhabarber & Erdbeeren
Zutaten (für ca. 6–8 Gläser):
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500 ml Mehlhorns Rhabarber-Nektar
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250 g frische Erdbeeren
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2 Stangen Rhabarber
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1 Bio-Zitrone
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1 Flasche trockener Weißwein
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250 ml spritziges Mineralwasser
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Eiswürfel
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Frische Minze zur Deko
Zubereitung:
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Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
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Rhabarber schälen und in feine Scheiben schneiden.
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Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
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Alles zusammen mit dem Rhabarber-Nektar in ein Bowlegefäß geben und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
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Kurz vor dem Servieren den gekühlten Weißwein und das Mineralwasser hinzufügen.
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Eiswürfel und Minzblätter dazugeben – fertig ist der Frühlingsgenuss!
Für eine alkoholfreie Variante kannst du den Wein einfach durch Apfelschorle oder alkoholfreien Sekt ersetzen.
Genuss-Tipp:
Serviere die Bowle in hübschen Gläsern mit ein paar frischen Erdbeerstückchen und einem Minzblatt – das sieht nicht nur schön aus, sondern macht richtig Lust auf den ersten Schluck!
Ob für den gemütlichen Abend zu zweit oder als Highlight auf dem Frühlingsfest – unsere Rhabarber-Erdbeer-Bowle bringt die Saison direkt ins Glas. Und mit unserem Rhabarber-Nektar aus besten Zutaten gelingt sie garantiert!
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