Unser Apfelsaft
Wenn im Herbst der Hof voller Äpfel liegt, lacht uns das Mosterherz, weil wir wissen, was das bedeutet: ganz, ganz viel guter Saft aus den besten Früchten, die wir bekommen können.
Denn die vielen verschiedenen Apfelsorten aus den Hausgärten und von den Obstwiesen unserer Kunden, die auf unserem Hof zusammen kommen, schaffen ein Aroma, das an Fülle und Fruchtigkeit kaum zu übertreffen ist. Ob klassisch klar oder kräftig trüb, der Apfelsaft ist definitiv der Dauerbrenner bei unseren Kunden.
100% klarer Direktsaft
Kein Konzentrat, sondern aus frischen Äpfeln gepresst.
In Sachsen gewachsen, in Sachsen gekeltert: Die Äpfel für unseren klaren Apfelsaft stammen ausschließlich aus den Hausgärten und von den Obstwiesen unserer Region.
Unsere Äpfel werden handverlesen.
Apple Cooler: Apfel-Eistee mit Zitronenthymian
Zutaten für 6 Portionen
4 Beutel Apfeltee
4 Bio-Zitronen
3 EL brauner Zucker
1 Bund Zitronenthymian
750 ml Mehlhorns Apfelsaft, klar
250 ml weißer Traubensaft
Eiswürfel
Und so geht’s
Apfeltee mit 250 ml kochendem Wasser 3 Minuten brühen, durch ein feines Sieb passieren und komplett abkühlen lassen.
Zitronen heiß waschen und achteln, Kerne entfernen. Mit Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Mörser zerdrücken. Thymian dazugeben und leicht zerdrücken. Mit Säften und Tee aufgießen, umrühren und mit reichlich Eiswürfeln servieren.
© Abbildung, Text und Rezeptidee von www.natuerlich-mit-saft.eu
